Ce soir, gratin de courgettes, vite fait, bien fait. C’est tout à fait équilibré pour votre petit gourmet… qui va adorer vous donner un coup de main pour réaliser cette recette.
Gratin de courgettes
Ingrédients:
- 5 ou 6 courgettes moyennes et bien fermes
- 2 œufs
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- De la chapelure toute prête (ou un peu de pain rassis mixé)
- 1 bûche de fromage de chèvre.
Préparation de la recette :
- Découpez les courgettes en rondelles.
- Faites-les cuire à la vapeur.
- Dans une jatte, mélangez la crème, les œufs, le sel, le poivre et la chapelure.
- Alignez les rondelles de courgettes égouttées dans un plat à gratin.
- Versez la préparation sur le dessus.
- Disposez quelques rondelles de chèvre.
- Enfournez 20 min dans le four chauffé à 180 °C (thermostat 6).
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