Ce plat peut se préparer d'avance, les champignons se rechauffent aisément.
Champignons à la crème
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus
Ingrédients:
• Champignons: 500 g
• Beurre salé ou 2 CS d’huile d’olive : 30 g
• Echalote ou oignon : 1 pièce(s)
• Gousses d'ail : 3 gousses
• Crème liquide ou semi épaisse entière : 30 cl
• Persil frisé : ½ botte
• Sel fin : 10 à 15 gr
• Moulin à poivre : 2 à 3 tours
• Champignons: 500 g
• Beurre salé ou 2 CS d’huile d’olive : 30 g
• Echalote ou oignon : 1 pièce(s)
• Gousses d'ail : 3 gousses
• Crème liquide ou semi épaisse entière : 30 cl
• Persil frisé : ½ botte
• Sel fin : 10 à 15 gr
• Moulin à poivre : 2 à 3 tours
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida nulla
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus
Préparation :
• Laver et couper les champignons.
• Dans une poêle chaude, mettre un filet d’huile d’olive puis ajouter les champignons. Saler légèrement et cuire à feu vif quelques minutes. Lorsque l'eau des champignons s'est évaporée, ajouter les échalotes ou oignons ciselés et l'ail coupée en fines tranches,
• Continuer la cuisson pendant quelques minutes. Ajouter la crème liquide ou semi épaisse, le persil et faire réduire à consistance onctueuse (selon votre goût).
Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre.
Ce plat peut se préparer d'avance, les champignons de rechauffent aisément.
Ce plat est parfait pour l'accompagnement de gibier ou volailles
Bonne dégustation.
• Laver et couper les champignons.
• Dans une poêle chaude, mettre un filet d’huile d’olive puis ajouter les champignons. Saler légèrement et cuire à feu vif quelques minutes. Lorsque l'eau des champignons s'est évaporée, ajouter les échalotes ou oignons ciselés et l'ail coupée en fines tranches,
• Continuer la cuisson pendant quelques minutes. Ajouter la crème liquide ou semi épaisse, le persil et faire réduire à consistance onctueuse (selon votre goût).
Rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre.
Ce plat peut se préparer d'avance, les champignons de rechauffent aisément.
Ce plat est parfait pour l'accompagnement de gibier ou volailles
Bonne dégustation.
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida nulla
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales, nibh lectus gravida
Duis laoreet, ipsum sodales, mattis sodales
Don: Si vous aimez ce site et desirez participer, vous pouvez faire un don CB ou via Paypal pour les recettes diffusées et l'hébergement . Merci
Region Hauts de France 62 PAS DE CALAIS FRANCE
Visites possibles sur réservations