Comment plier les cigares et triangles avec des feuilles de brick, voici une technique simple et rapide.
Savoir bien rouler une feuille de brick pour réaliser des bourek, briouates, cigares farcis de viande hachée ou des nems et rouleaux de printemps mais aussi comment plier pour réaliser les samoussas en triangles en obtenant des jolies pointes, voici une technique expliquée en dessins étape par étape. Chaque personne à sa façon de plier les triangles ou de rouler les cigares en feuilles de bricks, certaines utilisent la feuille entière, je préfère en coupant la feuille en deux.
Pliage des feuilles de Brick pour Samoussa.