Rien que le nom de ce dessert devrait ouvrir l'appétit de vos petits ogres ! Découvrez cette recette délicieusement horrible : un financier vert, tout vert. Vos petits gourmands vont adorer le réaliser avec vous et se régaler.
Les financiers Shrek.
Ingrédients :
- 2 blancs d’œufs.
- 50 g d’amandes en poudre.
- 100 g de sucre.
- 35 g de farine.
- 50 g de pâte de pistaches.
- 75 g de beurre.
- Un moule à financiers (6 pièces).
Préparation de la recette :
- Demandez à votre apprenti cuistot de battre les deux blancs d’œufs et de les faire bien mousser.
- Entre-temps faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et laissez-le refroidir.
- Demandez à votre enfant de mélanger délicatement aux œufs en neige tous les ingrédients.
- Ajoutez le beurre à la fin et remuez bien.
- Beurrez le moule (sauf s’il s’agit d’un modèle en silicone).
- Versez la préparation et enfournez une dizaine de minutes à 180 °C.
Bon appétit !
Si vous ne trouvez pas la pâte de pistaches, vous pouvez la réaliser vous-même en broyant des pistaches non salées.
Si vous ne trouvez pas la pâte de pistaches, vous pouvez la réaliser vous-même en broyant des pistaches non salées.
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