Pour les parents.
Afin de récompenser votre enfant pour son implication, sa volonté d'apprendre et suivre des consignes, un diplôme du " Meilleur cuisinier en herbe " est téléchargeable ci dessous.
N'hésitez pas à valoriser ses actes par le biais de ce diplôme après quelques recettes reussies.
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Pour les recettes réalisées à la maison :
Rien ne vaut la recette exceptionnelle de la tarte aux fraises, celle du risotto aux champignons ou encore de la quiche au fromage, dont seule mamie Lisiane détient le secret. Heureusement, elle l'a apprise à votre mère, qui vous l'a partagée. A votre tour à présent, de transmettre votre savoir à votre enfant ! Quelle fierté de faire déguster un plat que l'on a soi-même cuisiné, d'autant plus si toute la famille se régale.
Cuisiner ensemble est donc parfait pour passer un moment privilégié avec votre enfant et surtout, ne vous énervez pas s'il met de la farine partout. Ce moment doit avant tout être un instant de plaisir et de partage et de rire. Aujourd'hui, il a le droit de se salir, d'en mettre partout, et même de lécher les cuillères ! Et surtout une étape indispensable avant de cuisiner : enfiler sa toque et son tablier pour lui donnera envie de se mettre aux fourneaux comme les pros. Bien entendu il doit participer au choix de la recette sucrée ou salée.
Concernant les ateliers réalisés en extérieur et encadrés par des chefs :
Toutes les recettes sont réalisées pour et avec des enfants. Un grand moment de convivialité ou l'on apprend le partage des tâches et à suivre des consignes écrites ou demandées.
Pendant un atelier, les enfants doivent être attentifs à toutes les étapes d’une recette et, pour cela, il faut un peu de discipline. De plus, dans une cuisine, certaines règles d’hygiène et de sécurité sont incontournables : se laver les mains avant de toucher les aliments, savoir utiliser des ustensiles sans se blesser, nettoyer ses ustensiles à chaque utilisation…
L’appétit vient en mangeant et le goût en cuisinant. Alors, finis les sempiternels « beurk ! j’aime pas ça, c’est pas bon ». Ils prennent grand plaisir à gouter leurs préparations et sont fiers de faire déguster en rentrant à la maison. Encore faut-il que ceci soit confirmé avec la ratatouille maison ou les haricots verts du dimanche…
Les grands timides qui manquent d’assurance ont surtout leur place dans ces ateliers. Ils cuisinent seuls dans leur coin ou éventuellement en binôme. Le plus compliqué est de présenter leur création mais la satisfaction est immédiate. Cela devient une expérience valorisante.
Faire la cuisine, c’est aussi passer un bon moment en dehors du petit écran, de l’ordinateur ou de la console de jeux. Apprendre à cuisiner booste aussi l’imagination et la créativité. Chez les enfants qui ont envie de se mettre aux fourneaux, elle ne demande qu’à s’exprimer. Le but de ces ateliers est de leur apprendre des recettes originales mais toujours simples à refaire à la maison.
Rien ne vaut la recette exceptionnelle de la tarte aux fraises, celle du risotto aux champignons ou encore de la quiche au fromage, dont seule mamie Lisiane détient le secret. Heureusement, elle l'a apprise à votre mère, qui vous l'a partagée. A votre tour à présent, de transmettre votre savoir à votre enfant ! Quelle fierté de faire déguster un plat que l'on a soi-même cuisiné, d'autant plus si toute la famille se régale.
Cuisiner ensemble est donc parfait pour passer un moment privilégié avec votre enfant et surtout, ne vous énervez pas s'il met de la farine partout. Ce moment doit avant tout être un instant de plaisir et de partage et de rire. Aujourd'hui, il a le droit de se salir, d'en mettre partout, et même de lécher les cuillères ! Et surtout une étape indispensable avant de cuisiner : enfiler sa toque et son tablier pour lui donnera envie de se mettre aux fourneaux comme les pros. Bien entendu il doit participer au choix de la recette sucrée ou salée.
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Pendant un atelier, les enfants doivent être attentifs à toutes les étapes d’une recette et, pour cela, il faut un peu de discipline. De plus, dans une cuisine, certaines règles d’hygiène et de sécurité sont incontournables : se laver les mains avant de toucher les aliments, savoir utiliser des ustensiles sans se blesser, nettoyer ses ustensiles à chaque utilisation…
L’appétit vient en mangeant et le goût en cuisinant. Alors, finis les sempiternels « beurk ! j’aime pas ça, c’est pas bon ». Ils prennent grand plaisir à gouter leurs préparations et sont fiers de faire déguster en rentrant à la maison. Encore faut-il que ceci soit confirmé avec la ratatouille maison ou les haricots verts du dimanche…
Les grands timides qui manquent d’assurance ont surtout leur place dans ces ateliers. Ils cuisinent seuls dans leur coin ou éventuellement en binôme. Le plus compliqué est de présenter leur création mais la satisfaction est immédiate. Cela devient une expérience valorisante.
Faire la cuisine, c’est aussi passer un bon moment en dehors du petit écran, de l’ordinateur ou de la console de jeux. Apprendre à cuisiner booste aussi l’imagination et la créativité. Chez les enfants qui ont envie de se mettre aux fourneaux, elle ne demande qu’à s’exprimer. Le but de ces ateliers est de leur apprendre des recettes originales mais toujours simples à refaire à la maison.
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